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梅乾菜紅燒肉

时间:2018-01-16 20:08

来源:未知作者:【凤凰彩票】点击:

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1

豬五花切成3公分大小,將梅乾菜洗淨切成小段、泡水約20分鐘,辣椒洗淨、蔥切成段,薑切片。

2

起一熱油鍋約攝氏160度,將豬五花煎至兩面變白色後起鍋。

3

另取一鍋,將梅乾菜鋪底,依序放入豬肉、蔥段、辣椒、薑。

4

將醬油加入鍋中,再倒入適量的水淹過梅乾菜,放入電鍋蒸約30分鐘即可。

※本期示範分量皆為3~5人份。示範材料皆可在超市、大賣場、傳統市場購得。

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